Пюре картофельное рецепт классический с яйцом и молоком

Приветствую всех мои дорогие друзья! Сегодня я расскажу как приготовить картофельное пюре чтобы она получилась нежная, воздушная и без комочков.Чтобы картофельное пюре получилось очень вкусно и не обязательно брать один сорт картофеля, можно взять несколько сортов.

Пюре с яйцом и молоком – классический рецепт

И так давайте приступим.

Ингридиенты:

• Картофель
• соль по вкусу
• лавровый лист
• луковицу

Приготовление:

Нам понадобится картошка, её нарезаем  произвольными небольшими кубиками, закладываем в воду.  Воды должно быть чуть больше чем картошки.

Сюда  мы добавляем соль по вкусу,  насколько вы любите,  лавровый лист и маленькую луковицу,  её  нужно немножко надрезать чтобы сок ушел в воду, всё.

Как только водичка закипит  газ уменьшаем, картошка сварилась мы проверяем вилочкой она хорошо протыкается,  всё воду выключаем.

Достаём лук его можно выбросить, воду сливаем,  лаврушку выбрасываем.

Воду слили не полностью примерно с пальчик где-то высотой на донышке мы  оставили.

Теперь нужно добавить масло. Вот такой кусочек сливочного масла  вполне достаточно, будет мало можно еще добавить сюда.

Подливаю  молока.

Всё это нужно размять. Вот так тщательно разминаем в этот  момент обязательно попробуйте пюре, если что-то нужно добавить например соль по вкусу, масло может быть, молочко, обязательно попробуйте и добавляйте.

В самом конце нам нужно добавить сырое яйцо, пока картошка горячая оно может  свернуться поэтому его нужно быстро быстро так же перемешать.  Всё перемешиваем до однородной массы, всё мы хорошенько перемешали.

Вот такая замечательная картошка получилась  мягкая пышная сливочный вкус у неё. Практически ко всему отличный гарнир, к мясу и к овощам. Попробуйте сами приготовить всем спасибо.

Приятного Вам аппетита!